La cromatografía es un método físico de separación para la caracterización de mezclas complejas, la cual tiene aplicación en todas las ramas de la ciencia. Es un conjunto de técnicas basadas en el principio de retención selectiva, cuyo objetivo es separar los distintos componentes de una mezcla, permitiendo identificar y determinar las cantidades de dichos componentes. Diferencias sutiles en el coeficiente de partición de los compuestos da como resultado una retención diferencial sobre la fase estacionaria y por tanto una separación efectiva en función de los tiempos de retención de cada componente de la mezcla.
Materiales:
- Hojas de espinacas
- 10 cm3 de éter de petróleo
- 2 cm3 de alcohol etílico
- Rotuladores de color
- Papel de filtro
- Tijeras
- Medidor de cm3
PASO 1: Se machacan las hojas de espinaca.
PASO 2: Se le añade el éter de petróleo y el alcohol etílico y se sigue machacando
PASO 3: La mezcla se vierte en una placa de petri pequeña
PASO 4: En otra placa de petri pequeña se vierte alcohol etílico y el éter de petróleo y se coloca igualmente papel de filtro doblado con una franja coloreada de un color secundario.
PASO 5: Se coloca papel de filtro en forma de hoja doblada.
RESULTADOS:
En la segunda mezcla (rotuladores) podremos observar los diferentes pigmentos de los que está hecho el color secundario.
